Name: Macarronada à minha moda
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 dentes de alho picados; 2 cebolas pequenas picadas; 2 colheres de salsinha picadinha; 2 colheres de cebolinha picadinha; 200 g de mussarela; 1 kg de carne moída; 1 pacote de macarrão parafuso; 2 sazóns; 1 caldo knorr; 1 colher de colorau; orégano a gosto; 2 colheres cheia de margarina; 1 copo de requeijão; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher chá de amido de milho

@ Barbara

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Por Barbara

Ingredientes (10 porções)

4 dentes de alho picados
2 cebolas pequenas picadas
2 colheres de salsinha picadinha
2 colheres de cebolinha picadinha
200 g de mussarela
1 kg de carne moída
1 pacote de macarrão parafuso
2 sazóns
1 caldo knorr
1 colher de colorau
orégano a gosto
2 colheres cheia de margarina
1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite
1 colher chá de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque o macarrão para cozinhar.
2
Em outra panela coloque óleo para esquentar e refogue duas colheres de cebola.
3
Coloque um colher de alho e refogue até que esteja bem dourado.
4
Acrescente a carne moída e refogue.
5
Coloque uma pitada da salsinha e de cebolinha, o knorr e o sazón, refogue bastante para que o tempero pegue bem na carne.
6
Coloque um pouquinho de colorau e uma pitada de orégano.
7
Coloque um pouco de água e deixe cozinhar.
8
Em uma panela refogue uma colher de cebola, uma de alho, acrescente um copo de requeijão, a caixinha de creme de leite, a colher de amido de milho, uma pitada de salsinha, mexa bem até que esteja homogênea e reserve.
9
Depois que o macarrão estiver cozido e escorrido, refogue com uma pitadinha de cebola e de alho na margarina.
10
Vá misturando aos poucos no molho.
11
Em um refratário faça uma camada de carne moída e outra de macarrão.
12
Vá fazendo as camadas até cobrir todo o refratário.
13
Termine com a carne moída, coloque as fatias de queijo e polvilhe com orégano.
14
Coloque no forno até que o queijo derreta.