Name: Torta de queijo com presunto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha; 6 colheres de sopa de manteiga; 1 gema; 1/3 colher de sal; 3 colheres de aguá fria; 1 copo de iogurte natural integral; 1 lata de creme de leite 300 g; 4 ovos; 200 g de queijo parmesão; 300 g de queijo mussarela fatiado em cubos; 200 g de presunto picado (não em cubos); azeitona sem caroço; oregano

Torta de queijo com presunto

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@ Fabiano De Souza Moraes

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Por Fabiano De Souza Moraes

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras de farinha
6 colheres de sopa de manteiga
1 gema
1/3 colher de sal
3 colheres de aguá fria

Recheio

1 copo de iogurte natural integral
1 lata de creme de leite 300 g
4 ovos
200 g de queijo parmesão
300 g de queijo mussarela fatiado em cubos
200 g de presunto picado (não em cubos)
azeitona sem caroço
oregano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture a farinha com o sal.
2
Junte a manteiga aos poucos fazendo uma farofa.
3
Adicione a gema e a água.
4
Misture a massa até ficar lisa.
5
Achate a massa com um rolo e cubra a base da forma (forma com fundo falso).
6
Faça tiras com a metade da altura das laterais.
7
Recheio:
Bata no liquidificador o creme de leite, o iogurte natural, ovos, sal e o queijo parmesão.
8
Em um pote separado misture o queijo, presunto, azeitona e orégano.
9
Coloque o líquido do liquidificador.
10
Leve ao forno por 45 minutos.
11
Aguarde o recheio ficar corado.