Name: Bolo integral de banana sem farinha de trigo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 5 bananas caturra/nanica maduras; 1 xícara de chá de farinha de aveia (sem apertar); 1 xícara de chá de aveia em flocos (sem apertar); 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo (sem apertar); 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher chá de cravo em pó; 1/2 xícara de chá de leite desnatado ou semidesnatado; 1/4 xícara de chá de óleo de canola; 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
5 bananas caturra/nanica maduras
1 xícara de chá de farinha de aveia (sem apertar)
1 xícara de chá de aveia em flocos (sem apertar)
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo (sem apertar)
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher chá de cravo em pó
1/2 xícara de chá de leite desnatado ou semidesnatado
1/4 xícara de chá de óleo de canola
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata os ingredientes no liquidificador (exceto o fermento) com apenas 1 banana.
2
Adicione o fermento e apenas pulse o liquidificador.
3
Despeje a mistura em forma untada e enfarinhada.
4
Corte o restante das bananas em rodelas, distribua sobre a massa e salpique canela.
5
Asse por 40 minutos em forno preaquecido a 180ºC.