Name: Bolo à moda da vó
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó meio-amargo (50%); 4 ovos; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres de sopa muito cheias de manteiga ou margarina

Bolo à moda da vó

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Por Bruno Leite

Ingredientes (15 porções)

3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó meio-amargo (50%)
4 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó químico
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa muito cheias de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata as gemas, a manteiga e o açúcar até se formar um creme pastoso.
2
Misture a farinha, o leite e o fermento até a massa engrossar.
3
Em seguida acrescente o chocolate.
4
Bata as claras em neve e misture com calma.
5
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.