Name: Biscoitinhos de amido de milho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 ovo inteiro em temperatura ambiente; 1 lata de leite condensado; 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 600 g de amido de milho peneirado (3 pacotes de 200 g cada); 1 pitadinha de sal

@ Silviareginamicoccidemenezes

@ Erica Cristina Biazotto

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Por Silviareginamicoccidemenezes

Ingredientes (30 porções)

1 ovo inteiro em temperatura ambiente
1 lata de leite condensado
100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
600 g de amido de milho peneirado (3 pacotes de 200 g cada)
1 pitadinha de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque em uma bacia funda o amido de milho peneirado.
2
Faça uma cova e acrescente o ovo, a manteiga, a pitadinha de sal e o leite condensado.
3
Vá ligando a massa até ficar em ponto de "nhoque firme".
4
Pegue porções da massa e enrole como se fosse fazer nhoque.
5
Corte em pedaços de tamanho médio e achate-os com um garfo ou faça um formato que lhe agrade.
6
Use duas assadeiras tamanho médio forradas com papel manteiga.
7
Leve para assar os biscoitos em forno preaquecido a 180ºC até ficarem levemente dourados.
8
Retire as formas do forno, espere esfriar um pouco e solte os biscoitinhos do papel manteiga.
9
Depois de frios coloque-os em uma lata para se manterem crocantes.
10
Sirva no chá da tarde.

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