Name: Pão integral sem leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 copo de água; 1/2 xícara de óleo; 2 ovos; 1 envelope de fermento biológico seco; 1 e 1/2 xícara de farinha integral; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de açúcar

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Por Amanda Bertolini

Ingredientes (2 porções)

1 copo de água
1/2 xícara de óleo
2 ovos
1 envelope de fermento biológico seco
1 e 1/2 xícara de farinha integral
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquidificador a água, óleo e ovos.
2
Em uma vasilha misture a farinha integral com o fermento.
3
Acrescente a farinha de trigo, sal, açúcar e a mistura do liquidificador e vá amassando com as mãos até virar uma massa homogênea e modelável.
4
Talvez seja preciso colocar mais farinha de trigo para dar o ponto, vá acrescentando aos poucos.
5
Divida a massa em duas metades e coloque em uma assadeira untada.
6
Retire uma bolinha e coloque em um copo com água.
7
Quando ela subir está pronto para assar.
8
Assar em forno convencional, 180ºC até dourar (em média 35 minutos).
9
Em forno elétrico, 180ºC por 20 minutos.