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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz
  • 1/2 kg de linguiça defumada
  • cebolinha verde a gosto
  • 1 peito de frango
  • 4 ovos
  • sal a gosto
  • molho de soja (molho shoyu)
  • 2 colheres de azeite
  • 3 dentes de alho

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o arroz com o sal, o azeite e o alho.
  2. Corte a linguiça em rodelas regulares, frite e reserve.
  3. Batas os ovos e frite como se fossem panquecas, corte em quadrados e reserve.
  4. Corte o peito em cubinhos.
  5. Em uma frigideira frite o frango até dourar, junte a cebolinha verde e o molho de soja, sal e pimenta a gosto.
  6. Em uma panela misture o arroz, o frango, a linguiça e os ovos.
  7. Sirva em seguida.

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