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Arroz com palmito e calabresa
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Arroz com palmito e calabresa@ Maria F. N. Vechi
Arroz com palmito e calabresa@ Luiz Felipe G. Pereira
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Arroz com palmito e calabresa
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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (4 porções)

  • arroz1 e 1/2 xícaras de arroz
  • 2 xícaras de palmito em rodelas
  • linguiça calabresa2 xícaras de linguiça calabresa em rodelas
  • cebola1/2 cebola picada
  • alho2 dentes de alho picados
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • sal, salsinha e cebolinha a gosto
  • água3 xícaras de água quente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aquecer o óleo ou azeite em uma panela e refogar o alho e cebola.

  2. 2

    Acrescentar arroz, palmito, calabresa, sal e a água.

  3. 3

    Cozinhar em fogo baixo, com a panela semiaberta, até secar a água.

  4. 4

    Desligar o fogo e misturar a salsinha e cebolinha.

  5. 5

    Servir em seguida.

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