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Causa recheada (Perú)
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Causa recheada (Perú)Causa recheada (Perú)@ Beatriz Pirovani
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Por Beatriz Pirovani

Ingredientes (10 porções)

  • 9 pimentas laranjas
  • batata2 kg de batata
  • peito de frango1 peito de frango
  • limão6 limões
  • alfacealface
  • azeite1/2 copo de azeite
  • vagem1/2 kg de vagem
  • cenoura2 cenouras
  • salsal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas por 1 hora.

  2. 2

    Passe no espremedor de batatas.

  3. 3

    Em um recipiente junte, as batatas já amassadas, o suco dos limões, o azeite e o sal.

  4. 4

    Amasse até formar um purê.

  5. 5

    Cozinhe a vagem e a cenoura cortadas em pedaços pequenos.

  6. 6

    Cozinhe o frango e desfie.

  7. 7

    Depois de tudo pronto, monte sua causa em uma forma untada com azeite.

  8. 8

    Abra metade da massa no fundo da forma e recheie com a vagem, cenoura e o frango desfiado.

  9. 9

    Com cuidado, tape o recheio com a outra metade da massa.

  10. 10

    Corte, decore um pratinho com alface e sirva.

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