Name: Cufá de bananas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 2 colheres de manteiga ou margarina; 3 ovos inteiros; 1 e 1/2 copo de leite; 1 pitada se sal; 3 xícaras de farinha de trigo; raspas de 2 limões; 1 colher de fermento em pó; 3 bananas cortadinhas em pedacinhos pequenos para a massa; 12 bananas cortadas em fatias para cobrir o bolo antes de assar; 2 colheres de margarina; 10 colheres de açúcar refinado; 1 pacotinho de canela em pó; 12 colheres de farinha de trigo

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Por Mara s2

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de açúcar
2 colheres de manteiga ou margarina
3 ovos inteiros
1 e 1/2 copo de leite
1 pitada se sal
3 xícaras de farinha de trigo
raspas de 2 limões
1 colher de fermento em pó
3 bananas cortadinhas em pedacinhos pequenos para a massa
12 bananas cortadas em fatias para cobrir o bolo antes de assar

Farofa

2 colheres de margarina
10 colheres de açúcar refinado
1 pacotinho de canela em pó
12 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Colocar os oitos primeiros ingredientes em uma batedeira.
2
Bata em velocidade alta por dez minutos, a massa tem que ficar um pouco mais dura do que a massa normal de um bolo, se ficar muito mole acrescente um pouco mais de trigo.
3
Depois da massa já pronta unte uma assadeira retangular e cubra com as bananas, forrando por inteiro.
4
Acrescente a farofa já pronta.
5
Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.
6
Faça o teste do palito.
7
Farofa:
Misture todos os ingredientes com os dedos.Deixe em ponto de farofa.

Cufá de bananas

Farofa: