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Espaguete integral
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Espaguete integral
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Por TudoGostoso

Ingredientes (3 porções)

  • macarrão espaguete500 g de espaguete integral
  • tomate-cereja100 g de tomate cereja
  • queijo de cabra100 g de queijo de cabra
  • 50 g de castanha-do-pará trituradas
  • alho1 dente de alho amassado
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reino brancapimenta-do-reino branca
  • manjericãofolhas de manjericão
  • azeite de oliva extravirgemazeite extra virgem

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o espaguete em água fervente com sal e um fio de azeite , reserve.

  2. 2

    Em uma frigideira coloque o azeite e o alho, refogue até dourar o alho.

  3. 3

    Acrescente o tomate cereja cortado ao meio, as folhas de manjericão e as castanhas trituradas.

  4. 4

    Refogue mais um pouco e acrescente o espaguete, tempere com o sal e pimenta a gosto.

  5. 5

    Misture com cuidado para não quebrar a massa, acrescente o queijo de cabra e sirva logo em seguida.

Informações adicionais

Créditos: Chef Paulo Rabello

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