Name: Estrogonofe de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 caixa/lata de leite condensado; 4 colheres de sopa de achocolatado em pó; 1 colher de manteiga com sal; 25 ml de rum ouro; 1 caixa de creme de leite (sem soro); 250 g de chocolate branco em barra picado; 100 g de granulado de chocolate ao leite

Imprimir

Por Andre Butzke

Ingredientes (8 porções)

1 caixa/lata de leite condensado
4 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 colher de manteiga com sal
25 ml de rum ouro
1 caixa de creme de leite (sem soro)
250 g de chocolate branco em barra picado
100 g de granulado de chocolate ao leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, faça um brigadeiro (ponto mole) com o leite condensado, o achocolatado em pó e a manteiga.
2
Transfira o brigadeiro para uma tigela.
3
Deixe esfriar naturalmente.
4
Junte o rum ouro e faça um creme homogêneo.
5
Junte o creme de leite e faça um creme homogêneo.
6
Acrescente o chocolate picado e misture bem.
7
Cubra com o granulado.
8
Leve à geladeira ou ao congelador.
9
Sirva gelado.

Veja também…

Estrogonofe de chocolate com nozes

Estrogonofe de chocolate com morangos

Estrogonofe de chocolate

Estrogonofe de chocolate natalino

Informações adicionais

Obs.: cada porção equivale a, aproximadamente, 100 ml. Obs.: o tempo de preparo desconsidera o tempo de resfriamento natural do brigadeiro (em torno de 12 h).