Name: Cuca alemã com fermento biológico
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 colher de sopa de margarina; 2 colher de sopa de fermento biológico seco; 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de água morna; 1 colher rasa de sal; 3 xícaras de trigo; canela em pó a gosto; 1 xícara de trigo; 1 xícara de açúcar; 1/4 xícara de óleo; canela em pó a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 ovo
1 colher de sopa de margarina
2 colher de sopa de fermento biológico seco
1 xícara de açúcar
2 xícaras de água morna
1 colher rasa de sal
3 xícaras de trigo
canela em pó a gosto

Farofa

1 xícara de trigo
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de óleo
canela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Em uma tigela bata o ovo, o açúcar e a margarina por 2 minutos.
2
Adicione o trigo, o sal e o fermento biológico.
3
Adicione aos poucos a água e bata até obter uma massa homogênea(sempre sobra um pouco de água).
4
Coloque a canela a gosto.
5
Em uma forma untada despeje a massa e deixe descansando por 40 a 45 minutos, a massa vai crescer.
6
Preaqueça o forno em temperatura de 180ºC por 10 minutos.
7
Farofa:
Em uma tigela misture o trigo, o açúcar e a canela.
8
Adicione azeite com as mãos, amasse até obter uma farofa, se for preciso adicione um pouco mais de azeite.
9
Polvilhe a farofa sobre a massa suavemente.
10
Leve para assar com cuidado para a massa não abaixar.
11
Deixe assar por 35 a 45 minutos conforme seu forno.