Ingredientes (2 porções)
Recheio
Massa
-
2 ovos
-
2 colheres de sopa de farinha de aveia
-
2 colheres de sopa de queijo cottage
- 1 colher de sopa de chia triturada
-
1 pitada de sal (ou a gosto)
- 1 colher de chá de açucar (opcional)
-
1 pitada de fermento quimico de bolo
Salgado
-
100 g de peito de frango desfiado
-
1 colher de sopa de requeijão light
Doce
- 100 g de abacate maduro
- 1 scoop (equivale a duas colher de sopa) de whein protein sabor chocolate
Modo de preparo
- 1
Em um prato fundo quebre os dois ovos inteiros e os bata até formar uma mistura homogênea.
- 2
Acrescente as colheres de farinha de aveia e a chia triturada misturando até obter uma mistura homogênea.
- 3
Acrescente o queijo cottage, o fermento, sal e açúcar e continue batendo até que o queijo se misture bem e a massa fique com aspecto cremoso.
- 4
Após obter essa massa coloque na frigideira quente espalhando a massa e deixe em fogo médio até que fique dourada, vire e deixe do o autor lado dourar, sirva quente.
- 5
Recheio:
Salgado:
- 6
Com o peito de frango desfiado misture ao requeijão light e passe no meio da panqueca, após feche e sirva.
- 7
Doce:
Amasse o abacate até que fique bem pastoso, acrescente o whein protein e misture até obter uma mistura bem homogênea.
- 8
Se preferir poderá substituir o abacate por banana (cozinhe a banana verde e a use como massa para misturar ao whein protein e obter mesmos resultados).
Informações adicionais
P.S: A receita tem alto teor proteico que ajuda no aumento de massa muscular a atletas praticantes, bem como contém fibras que contribuem para o processo digestivo e a absorvição de gordura do intestino. O abacate apesar de não ser fruta com baixa caloria possui aminoácidos essenciais que auxiliam na recomposição de tecidos e é um alimento que inibe a fome por maior tempo. A chia é conhecida por seu poder saciatório e de absorvição de gordura, ela forma um gel no intestino que engloba a gordura evitando sua absorvição completa. A banana verde cozida é ótima fonte de fibras solúveis que tem mesmo poder da chia aumentando sua capacidade de eliminação de resíduos do intestino.
