Ingredientes (8 porções)
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1 kg de massa tipo conchiglione
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1 kg de peito de frango cozido sem corantes e desfiado
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Modo de preparo
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Recheio:
Em um recipiente, coloque o frango cozido desfiado e acrescente o requeijão.
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Misture bem até que fique com uma consistência pastosa.
- 3
Acrescente 1/3 do queijo muçarela ralado e misture novamente.
- 4
Reserve.
- 5
Molho de tomate:
Em uma panela, doure o alho e a pimenta no azeite.
- 6
Acrescente a cebola e o tomate picados, o caldo de galinha e refogue.
- 7
Coloque o extrato de tomate, a água e deixe alguns minutos no fogo baixo para encorpar.
- 8
Massa:
Depois de prontos o recheio e o molho, cozinhe a massa em uma panela com água fervente por sete minutos
- 9
Preaqueça o forno na temperatura de 180°C.
- 10
Montagem:
Cubra o fundo de um refratário com um pouco do molho de tomate.
- 11
Recheie bem cada conchiglione com o frango preparado e coloque-os no refratário.
- 12
Ao final, salpique o resto do queijo muçarela e finalize com o restante do molho de tomate sobre a massa.
- 13
Leve ao forno até que o queijo esteja completamente derretido.
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Informações adicionais
DICA: Você também pode comprar queijo tipo provolone e/ou defumado e rechear sua massa.
