Ingredientes (15 porções)
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1 kg de farinha de trigo
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1 ovo
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1 colher de café de sal
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5 colheres de sopa de açúcar
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50 g de fermento biológico
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1 copo de água
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1 copo de leite
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4 colheres de sopa de óleo
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2 barras de chocolate ao leite
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1 lata de creme de leite
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1 lata de leite condensado
- 8 colheres de achocolate em pó
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1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- 1
Em uma bacia coloque o ovo, o açúcar, o sal e o óleo.
- 2
Em uma panela o leite e a água e deixe mornar.
- 3
Em seguida dissolva o fermento e acrescente na bacia junto com os demais ingredientes.
- 4
Vá acrescentando farinha aos poucos até pegar ponto (o ponto é quando a massa desgruda da mão).
- 5
Deixe a massa crescer por cerca de 2 horas até dobrar de tamanho.
- 6
Depois quebre uma barra de chocolate ao leite e junte à massa.
- 7
Divida a massa em forminhas de mini-panetone, deixe descansar por mais 40 minutos.
- 8
Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos até assar.
- 9
Em uma panela coloque a outra barra pra derreter em banho-maria e depois apague o fogo e junte o creme de leite.
- 10
Tire a tampa do chocotone fazendo um buraco no meio e coloque essa mistura de chocolate.
- 11
Devolva a tampa para o lugar novamente.
- 12
Junte a manteiga, o achocolatado e o leite condensado em uma panela formando um brigadeiro e jogue por cima do seu chocotone.
- 13
Deixe na geladeira por cerca de 1 hora.
- 14
Ótimo para presentear neste natal!