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Bolinho de arroz com presunto

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de arroz cozido
  • 1 ovo
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de cheiro verde picado
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara de presunto cortado em cubos
  • sal a gosto
  • orégano a gosto
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. No liquidificador bata o arroz cozido, o ovo, o cheiro verde, o óleo, o sal e o orégano a gosto. Após despeje em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, quando a massa estiver no ponto para enrolar adicione o fermento, misture mais um pouco a massa. Em seguida coloque a massa na mão com um pedaço de presunto no meio da massa e enrole fazendo bolinhas. Depois é só fritar em óleo quente.

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