Name: Pizza de aprendiz
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo mais ou menos 240 g; 5 gramas de fermento biológico 1/2 sachê; 1 colher de sopa de açúcar cristal; 1 colher de chá rasa de sal; 1 colher sopa de azeite não precisa ser extra virgem; 2 colheres de sopa de rum ou cachaça; 100 ml ou quanto baste para o ponto água filtrada morna

@ Brancarosa

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Por Brancarosa

Ingredientes (1 porção)

2 xícaras de chá de farinha de trigo mais ou menos 240 g
5 gramas de fermento biológico 1/2 sachê
1 colher de sopa de açúcar cristal
1 colher de chá rasa de sal
1 colher sopa de azeite não precisa ser extra virgem
2 colheres de sopa de rum ou cachaça
100 ml ou quanto baste para o ponto água filtrada morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Peneire a farinha de trigo e acrescente o fermento, açúcar, sal, azeite, rum ou cachaça.
2
Misture bem e aos poucos vá acrescentando a água morna.
3
Deixe a massa descansar por 1 hora.
4
Faça o disco de pizza e com um garfo faça furinhos na massa para pré assá-la por uns 10 minutos.Faça o recheio de sua preferência.
5
Note que se for colocar presunto, o mesmo pode ser colocado sobre a massa antes do molho, assim ele não fica escorregando na massa.