30min
Ingredientes (4 porções)
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2 ou 3 xícaras de chá de sobras de carne desfiadas (a carne que utilizamos para fazer carne louca)
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1 xícara de chá queijo coalho picado em cubos
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1 tomate Italiano cortado em cubos, sem semente e sem pele
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sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola até dourar no azeite.
- 2
Acrescente o alho, as pimentas, o pimentão e o tomate.
- 3
Junte as sobras de carne desfiada e deixe refogar em fogo baixo por 3 minutos.
- 4
Para finalizar acrescente o queijo coalho, deixe por mais 2 minutos, em seguida acrescente o cheiro verde. Mexa delicadamente até murchar e desligue.
- 5
Para o sal, acrescente de acordo com a necessidade.
- 6
Pois o queijo e a carne podem ter o sal necessário para seu paladar.
Informações adicionais
Dica: se não quiser servir em seguida, mantenha na geladeira até o momento de servir. A carne pode ser uma salada, acompanhamento e petisco de fim de tarde no sábado com a família.
