Name: Pão de queijo de provolone
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg polvilho azedo (marca amafil melhor); 1 litro de leite; 2 xícaras de farinha de milho; 2 colheres de sopa de sal; 3 ovos; 200 ml óleo de soja; 200 g de margarina; 300 g de provolone ralado

Ingredientes (30 porções)

1 kg polvilho azedo (marca amafil melhor)
1 litro de leite
2 xícaras de farinha de milho
2 colheres de sopa de sal
3 ovos
200 ml óleo de soja
200 g de margarina
300 g de provolone ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque numa vasilha o polvilho, sal, 1/2 litro de leite e as 2 xícaras de farinha de milho, formando uma farofa.
2
Mexa bem quebrando todas as bolinhas da farofa.
3
Numa leiteira coloque o restante do leite, a margarina e o óleo, deixe ferver.
4
Após a fervura despeje na vasilha em que está a farofa e misture bem.
5
Acrescente os ovos, misture bem e por último o queijo provolone ralado, mexa bem.
6
Levar à geladeira por mais os menos 1 hora.
7
Com as mãos untadas com margarina vá fazendo as bolas do tamanho que desejar.
8
Leve ao forno preaquecido em 200ºC por 30 minutos.