Name: Pudim de leite condensado com queijo ralado
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite(use a medida da lata do leite condensado); 3 colheres sopa de queijo ralado; 3 ovos; 200 g de requeijão cremoso; 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara chá de água

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite(use a medida da lata do leite condensado)
3 colheres sopa de queijo ralado
3 ovos
200 g de requeijão cremoso

Calda

1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Calda:
Coloque o açúcar na panela.
2
Leve ao fogo e deixe derreter o açúcar mexendo sempre.
3
Acrescente a água e deixe ferver até ficar uma calda.
4
Despeje na forma de pudim e reserve.
5
Bata os ingredientes do pudim no liquidificador.
6
Despeje na forma caramelizada e cubra com papel alumínio apertando bem as bordas.
7
Leve para assar no forno preaquecido em banho-maria por 25 a 30 minutos até ficar firme.
8
Depois de assado retire do forno deixe esfriar um e leve para gelar.Quando for servir desenforme.