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Preparo
Rendimento 45 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de lombo
  • 50 ml suco de limão
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 cenouras médias cozidas e cortadas em cubos
  • 3 batatas grandes cozidas e cortadas em cubos médios
  • azeitonas verdes picadas a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 pitada de sal
  • 4 dentes de alho bem amassado
  • orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Fure o lombo com auxílio da ponta de uma faca.
  2. Tempere o lombo com sal, alho, orégano e deixe no tempero por 30 minutos.
  3. Coloque na assadeira juntamente com o tempero e ao lado do lombo espalhe a cenoura, batatas e cebola.
  4. A seguir espalhe o molho de tomate por cima.
  5. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno com temperatura alta por 45 minutos.
  6. No intervalo do horário vire o lombo para assar de ambas partes.
  7. Retire do forno e depois de assado fatie.
  8. Coloque na travessa e espalhe o molho que ficou na assadeira.

PELA WEB

Comentários

  • Onde entra o sico de limão???

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