Name: Esfiha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de óleo; 3 colheres (chá) de açúcar; 1 colheres (café) de sal; 1 ovo; 1/2 l de leite morno; 60 g de fermento em tablete ou 2 colheres (chá) cheias; 1 kg de farinha de trigo de boa qualidade

Esfiha

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Por Fabiana Tamae Vargas

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de óleo
3 colheres (chá) de açúcar
1 colheres (café) de sal
1 ovo
1/2 l de leite morno
60 g de fermento em tablete ou 2 colheres (chá) cheias
1 kg de farinha de trigo de boa qualidade

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata 6 colheres (chá) de farinha de trigo com os outros ingredientes no liquidificador.
2
Depois despeje em cima ddo restante da farinha e amasse até ficar homogêneo, comece a montagem das esfihas, com o recheio a gosto, pincele gema, asse em fogo médio até dourar.
3
Não é necessario deixar a massa crescer.