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Doce de Moranga
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Por Marta Regina de Jesus da Silva Rueda

Ingredientes (10 porções)

  • 1 kg de moranga descascada e cortada em pedaços não muito pequenos
  • açúcar cristal800 g de açúcar cristal
  • cravo-da-índiacravo-da-índia (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque os pedaços da moranga, o açúcar e o cravo da índia (se optar) na panela de pressão, tampe e leve ao fogo alto.

  2. 2

    Quando soltar a pressão, marque quinze minutos e desligue a panela.

  3. 3

    Abra somente no dia seguinte e leve para gelar.

  4. 4

    Uma sobremesa deliciosa, abóbora (moranga) em pedaços com calda.

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Dica: Ideal fazer da noite para o outro dia.

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