30min
Ingredientes (4 porções)
-
3 fatias de pão de forma picado
-
-
-
-
-
-
2 colheres (sopa)a de farinha de rosca
-
1/2 xícara (chá) de óleo de azeite de oliva
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, coloque o pão, o leite e misture bem.
- 2
Junte a carne, o ovo, o sal e misture bem até ficar homogêneo.
- 3
Divida em 8 partes e abra cada um em círculos achatados de 10 cm de diâmetro.
- 4
Junte, duas a duas, com uma fatia de queijo no meio e feche bem as bordas.
- 5
Passe na farinha de rosca e reserve.
- 6
Em uma frigideira média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto até aquecer bem. Coloque os polpetones, abaixe o fogo e deixe fritar dos dois lados.
- 7
Retire e reserve. Na mesma frigideira ainda com o azeite, coloque o molho de tomate pronto e aqueça bem.
- 8
Espalhe sobre os polpetones o molho e polvilhe com o queijo ralado. Sirva em seguida.
- 9
Sirva com arroz ou macarrão.
Veja também…
Polpettone à Parmegiana
Polpettone com soja
Polpettone ao molho
Polpettone de frango
Polpettone da Rapha
Polpettone Recheado
Polpettone (bolo de carne recheado)
