Ingredientes (8 porções)
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800 g de frango em cubinhos
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1 cebola processada ou ralada
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1 pacote de champignon em lâminas
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1/2 pacote de creme de queijo e 1/2 pacote de creme de cebola
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2 pacotes de tempero e sabor arisco (verdura, legumes e arroz)
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se desejar, servir com batata-palha e/ou salada verde ou de legumes
Modo de preparo
- 1
Dissolva os cremes de queijo e de cebola em parte do leite e reserve.
- 2
Numa panela coloque o fio de azeite e a margarina.
- 3
Quando estiver toda dissolvida, refogue metade da cebola ralada até começar a dourar, então acrescente o leite e os cremes dissolvidos, mexendo até cozinhar bem, até começar a ferver.
- 4
Misture o creme de leite no molho e metade do queijo parmesão.
- 5
Acenda o fogo novamente por mais ou menos 3 minutos e, se necessário, corrija o sal. Reserve.
- 6
Aqueça o restante do azeite, refogue a cebola até ficar transparente, então acrescente o alho e deixe ficar bem dourados.
- 7
Coloque o frango, mexa bem e tampe durante 10 minutos.
- 8
Destampe e deixe o caldo evaporar, então coloque o Tempero e Sabor, mexa bem, deixe dourando bem.
- 9
Acrescente as cebolas fatiadas e o champignon, apague o fogo, misture o arroz já cozido e metade do molho e mexa para incorporar.
- 10
Arrume tudo num refratário, coloque o restante do molho, polvilhe com o queijo parmesão, leve ao forno preaquecido a 200°C para gratinar.
- 11
Sirva com batata-palha e/ou salada verde ou de legumes.
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