1h 40min
Ingredientes (1 porção)
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3 ovos
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2 xícaras de chá de azeite de oliva
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4 xícaras de farinha de trigo integral
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1 cenoura grande picada
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1 pimentão grande verde picado
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1 tomate grande picado
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1/2 xícara de ervilhas (pode ser enlatada)
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1/2 xícara de milho verde (pode ser enlatado)
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1 pacote de presunto picado
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2 xícaras de queijo mussarela ralado ou picado
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1 colher de sopa de fermento químico (para bolo)
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leite
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os ovos e o azeite de oliva e bata ligeiramente até que misture bem.
- 2
Depois acrescente a farinha aos pouco até terminar.
- 3
Assim que acrescentar toda a farinha coloque o leite aos poucos para que a massa fique homogênea semelhante à de bolo.
- 4
Acrescente o restante dos ingredientes à massa e misture bem.
- 5
Por fim, coloque uma colher de fermento químico.
- 6
Depois, unte uma forma média de bolo, despeje a mistura e deixe assar há 200°C por 40 minutos ou até dourar.