20min
Por Nathaniele Lima
Ingredientes (4 porções)
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4 salsichas de chester perdigão
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3 batatas descascadas e raladas (350 g)
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4 ovos batidos com sal
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sal e pimenta
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, afervente as salsichas de chester e corte-as em rodelas de 1 cm, reserve.
- 2
Em uma frigideira pequena, aqueça a manteiga e espalhe a batata por toda superfície.
- 3
Frite as batatas em fogo baixo e sem tampa, até começar a dourar.
- 4
Salpique com o sal e a pimenta.
- 5
Sobre as batatas espalhe as rodelas de salsichas.
- 6
Despeje na frigideira a mistura de ovos e frite como uma omelete, virando-a para dourar.
- 7
Sirva quente.
