40min
Ingredientes (1 porção)
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1 copo (requeijão) açúcar mascavo
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1 colher (chá) canela
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1 copo (requeijão) farinha de trigo peneirada
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100 g uva passa branca
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100 g nozes trituradas grosseiramente
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100 g castanhas-do-pará trituradas grosseiramente
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100g damasco picados (opcional)
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chocolate ao leite (a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o açúcar e a margarina até obter um creme.
- 2
Acrescente os ovos e bata à mão.
- 3
Em seguida, coloque a maçã, a uva passa, canela, o damasco, as nozes e as castanhas. Misture bem.
- 4
Adicione a farinha e o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
- 5
Despeje em uma forma untada e asse em forno médio por cerca de 45 minutos ou até começar o cheirinho de bolo assado.
- 6
Depois de pronto, rale chocolate ao leite e, com o bolo ainda quente, espalhe com uma faca o chocolate para que o mesmo derreta fazendo assim, uma leve cobertura.
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