15min
Ingredientes (30 porções)
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10 dentes de alho grande (se for menor dobre a quantidade)
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1 colher de sopa rasa de sal (o sal vai conservar o tempero por mais tempo)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No processador ou liquidificador coloque cheiro verde, coentro, cebola, alho e o sal. Vá batendo e acrescentando aos poucos o óleo e o vinagre, só o suficiente para virar uma pasta.
- 2
Pode ser conservada na geladeira por muito tempo.
- 3
Esse tempero serve como base para carnes bovinas e suínas, frango, peixes, arroz, feijão, molhos quentes e frio.
- 4
Você nem percebe que tem sal pela pouca quantidade portanto quando for usar acrescente sal ao seu gosto. Fica muito bom! Experimentem!
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