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Macarrão com frango e rúcula
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Macarrão com frango e rúcula@ Patricia Braga
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Por Patricia Braga

Ingredientes (6 porções)

  • 500 g de massa tipo espaguete
  • peito de frango1 peito de frango sem osso
  • 2 maços de rúcula fresca
  • 1 queijo de cabra médio, tipo pecorino
  • limão1 limão
  • alho3 dentes de alho
  • azeiteazeite
  • salsal
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com o alho, sal, pimenta e o limão.

  2. 2

    Aqueça uma panela com azeite, jogue o frango e deixe dourar bastante.

  3. 3

    Quando o frango estiver pronto coloque a massa para cozinhar.

  4. 4

    Retire do fogo e com uma xícara reserve um pouco de água quente.

  5. 5

    Jogue essa água na panela com o frango, acrescente o queijo, a rúcula e a massa.

  6. 6

    Misture bastante com o fogo ligado, deixe a rúcula dar uma murchada e em seguida sirva.

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