1h 20min
Ingredientes (20 porções)
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3 colheres de margarina ou manteiga de leite
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2 copos de leite bem quente
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10 colheres bem cheias de queijo meia cura ralado grosso
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve bem firme e reserve.
- 2
Misture a farinha com o fermento em pó e reserve também.
- 3
Em outra vasilha bata as gemas com o açúcar e a margarina ou manteiga até formar um creme homogêneo e esbranquiçado.
- 4
Sempre com a batedeira ligada acrescente a farinha com o fermento alternando com o leite, bata bem até ficar homogêneo.Acrescente o queijo batendo sempre.
- 5
Por último acrescente as claras em neve, delicadamente, com uma espátula ou colher.
- 6
Leve ao forno quente por 45 minutos ou até que, espetando um palito ou garfo, este saia seco.
- 7
Retire do forno e desenforme ainda morno.
- 8
Corte em cubos e sirva com chá ou refrescos.
- 9
Atenção deve ser assado em forma alta e grande pois o bolo cresce muito.
