Salada da Helô

Foto: heloisa helena abrao silva guimaraes

Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

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heloisa helena abrao silva guimaraes Membro desde 2010

Ingredientes

8 batatas cozidas inteiras e com casca
200 g de champignon
1 lata de milho verde
2 tomates sem sementes cortados longitudinalmente
200 g de peito de chester defumado cortado em tiras finas
200 g de queijo fatiado cortado em tiras finas
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
cheiro verde a gosto
2 cenouras cozidas cortadas em tiras
4 ovos cozidos
1 caixa de creme de leite
1 sachê de maionese
2 sachês de tempero sazón para saladas ou pimenta-do-reino, mostarda, sal a gosto.

Modo de Preparo

Descascar as batatas.
Misturar o creme de leite com os temperos e a maionese e reservar.
Num prato fundo montar a salada em camadas, começando por parte do molho ( no fundo do prato), batata, pimentões, milho, cenoura, champignon, chester, queijo, ovos, cenoura, cheiro verde, molho.
Repetir os ingredientes sendo a última camada de molho.
Enfeitar com rodelas de ovos cozidos , azeitonas e alface.

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