Name: Bolinho de chuva
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 ovo inteiro; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de chá de leite; canela e açúcar para polvilhar

@ Elaine Cristina de Oliveira

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Por Elaine Cristina de Oliveira

Ingredientes (25 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de leite
canela e açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma tigela coloque o ovo e mexa levemente.
2
Acrescente o leite, o açúcar e mexa bem.
3
Coloque o fermento em pó, mexa e adicione a farinha de trigo, mexendo até dar o ponto (se precisar, coloque mais farinha).
4
Aqueça o óleo em uma panela alta, em fogo baixo.
5
Adicione porções da massa com uma colher e frite os bolinhos até que fiquem dourados.
6
Escorra em papel absorvente e polvilhe com canela e açúcar.