1h
Ingredientes (60 porções)
Massa
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Essência de Morango
Recheio
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2 pacotes de coco ralado (sem açúcar)
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Corante vegetal comestível rosa
Cobertura
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1 leite condensando
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Pasta americana (Pink e verde)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture com o auxílio de uma batedeira a manteiga e o açúcar.
- 2
Acrescente os ovos e bata até formar um creme homogêneo.
- 3
Acrescente a farinha aos poucos (reserve um pouco da farinha e manteiga), o leite e a essência .Bata por cerca de 10 minutos para que todos os ingredientes se misturem bem.Unte as formas (nesse caso o conjunto de formas redondas G,M e P) com a manteiga e farinha reservadas.Leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- 4
Recheio:
Em uma panela com fogo médio misture o leite condensando, coco, corante e a manteiga.
- 5
Mexa até desgrudar do fundo e reserve.
- 6
Após os bolos e recheio frios monte o bolo em camadas.
- 7
Cada bolo deve ser cortado ao meio com auxílio de uma linha, para que fique bem recheado.Depois use sua criatividade e faça uma bela decoração.
