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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 2 latas de milho verde
  • 1 l de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  1. No copo do liquidificador, coloque parte do leite e o milho.
  2. Bata.
  3. Passe pela peneira, apertando com uma colher.
  4. Coloque novamente no liquidificador e adicione o restante do leite, o sal, o açúcar, a manteiga e o amido.
  5. Bata para se agregarem.
  6. Despeje em uma panela e leve ao fogo.
  7. Cozinhe por aproximadamente 25 minutos, mexendo sem parar.
  8. Coloque em uma forma de vidro, untada com um pouco de óleo.
  9. Após esfriara, desenforme e polvilhe com canela.
  10. Dica: sirva com calda de caramelo.

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