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É
Por Érica Alves

Ingredientes (15 porções)

  • milho2 latas de milho verde
  • leite1 l de leite
  • sal1 pitada de sal
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • amido de milho1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • canelaCanela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No copo do liquidificador, coloque parte do leite e o milho.

  2. 2

    Bata.

  3. 3

    Passe pela peneira, apertando com uma colher.

  4. 4

    Coloque novamente no liquidificador e adicione o restante do leite, o sal, o açúcar, a manteiga e o amido.

  5. 5

    Bata para se agregarem.

  6. 6

    Despeje em uma panela e leve ao fogo.

  7. 7

    Cozinhe por aproximadamente 25 minutos, mexendo sem parar.

  8. 8

    Coloque em uma forma de vidro, untada com um pouco de óleo.

  9. 9

    Após esfriara, desenforme e polvilhe com canela.

  10. 10

    Dica: sirva com calda de caramelo.

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