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Torta de abobrinha
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Por Sionete

Ingredientes (6 porções)

  • 3 abobrinhas médias raladas ou picadas
  • cenoura2 cenouras médias raladas
  • tomate2 tomates picados
  • ovo3 ovos
  • cebola1 cebola ralada ou picada
  • salsal a gosto
  • óleo1/2 copo americano de óleo
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado tipo parmesão ou mussarela
  • azeitona2 colheres (sopa) de azeitona picada
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • cheiro verde e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma tigela os ovos ligeiramente batidos.

  2. 2

    Em seguida acrescente a farinha de trigo, o sal, o fermento, o queijo, as azeitonas e o restante dos ingredientes.

  3. 3

    Mexa até que tudo fique misturado.

  4. 4

    Coloque tudo em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou ate que fique dourada.

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