1h
Ingredientes (10 porções)
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100 g queijo parmesão ralado ou picado
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1 ovo inteiro batido para pincelar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture todos os ingredientes secos.
- 2
Em seguida, acrescente a água morna e o óleo até dar o ponto de amassar.
- 3
Amasse bem até desgrudar das mãos.
- 4
Deixe descansar por 15 minutos.
- 5
Recheio:
Refogue a cebola, o alho, o tomate e a calabresa nas duas colheres de óleo, em fogo médio.
- 6
Desligue o fogo e acrescente o milho, a ervilha, a salsa, o creme de leite e por último, o queijo.
- 7
Acrescente sal a gosto e demais temperos de sua preferência.
- 8
Montagem:
Unte uma forma com óleo.
- 9
Reserve 1/3 da massa.
- 10
Com o restante forre o fundo e as laterais da forma.
- 11
Acrescente o recheio.
- 12
Cubra com a massa reservada.
- 13
Pincele o ovo batido.
- 14
Leve ao forno médio pré aquecido por cerca de 40 minutos.
- 15
Retire do forno e sirva quente.
