Cupcake Salgado

Name: Cupcake Salgado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 1 ovo; 2 xícaras de farinha; 1 xícara de leite; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 colher de sobremesa de queijo ralado (opcional); sal a gosto; Recheio:; 200 g carne moída; 1 tomate; 1/2 cebola; alho a gosto; sal a gosto

Foto: Carlota
Foto: Nayara

Preparo 30 MIN

Rendimento 24 porções

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Nayara Membro desde 2011

Ingredientes

1 ovo
2 xícaras de farinha
1 xícara de leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de queijo ralado (opcional)
sal a gosto

Recheio:

200 g carne moída
1 tomate
1/2 cebola
alho a gosto
sal a gosto

Modo de Preparo

Refogue a carne moída com tomate, cebola, o alho e o sal.
Frite bem e reserve.
Bata todos os ingredientes da massa até ficar bem homogênea e depois acrescente o recheio e bata até misturar.
Unte as forminhas de cupcake com manteiga e farinha.
Coloque a massa, mas não complete para não transbordar.
Coloque para assar no forno a 240ºC.
O recheio pode ser substituído por vegetais cozidos e/ou mussarela e presunto.

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