Torta deliciosa de queijo

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Preparo 70 MIN

Rendimento 8 porções

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Cinthiarj Membro desde 2007

Ingredientes

1 lata de creme de leite
A mesma medida da lata de creme de leite de leite de vaca.
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de maisena
100 g de provolone
100 g de parmesão ralado grosso
100 g de queijo prato
100 g de queijo de minas padrão
100 g de mussarela
Farinha de rosca e manteiga para untar a fôrma

Modo de Preparo

Corte todos os queijos em pedaços pequenos e coloque no liquidificador.
Adicione os ovos e o creme de leite.
Dissolva o amido de milho no leite, e em seguida despeje no liquidificador.
Bata até tudo ficar bem homogêneo (caso a massa não fique homogênea, adicione um pouco mais de leite, até a massa ficar bem cremosa).
Depois pegue a massa que foi batida no liquidificador, ponha em uma panela e leve ao fogo brando por 20 minutos, ou até a massa desgrudar do fundo da panela.
Unte uma forma média com manteiga e farinha de rosca, e despeje a massa na fôrma.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
Espere esfriar e sirva.

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