7min
Ingredientes (300 porções)
-
-
-
sal ou sazón a gosto
-
aproximadamente 1/2 litro de óleo (de qualidade)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador coloque o ovo, o limão e o sal e bata por aproximadamente 2 minutos.
- 2
Com a tampa dosadora vá colocando o óleo aos poucos. Acrescente o óleo até começar a ficar cremoso ao seu gosto.
- 3
Desligue, não misture o preparo em pratos ainda quentes.
- 4
Quanto melhor a qualidade do óleo,mais cremosa a maionese ficará.
- 5
Óleos muito baratos e sem qualidade deixam a maionese líquida.
