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Torta de ricota com goiabada

5 5.0
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  • Imagem enviada por Fernando
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 8

Ingredientes

  • 200 g de bolacha maria
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 500 g de ricota fresca
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gr de goiabada
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/4 colher de chá de raspas de casca de limão
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Triture as bolachas no liquidificador e coloque em uma vasilha.
  2. Derreta a manteiga e acrescente à bolacha triturada.
  3. Unte uma forma redonda de 25 cm com manteiga e forre o fundo da forma com a mistura da bolacha.
  4. Reserve.
  5. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, a baunilha e a ricota.
  6. Bata até obter um creme liso.
  7. Depois acrescente a raspa de limão e o sal.
  8. Despeje esse creme sobre a massa de bolachas na forma.
  9. Leve ao forno pré-aquecido na temperatura média e asse por 40 minutos.
  10. Para saber o ponto da torta, balance levemente a forma e o centro da torta parecerá mole, ele balançará como se fosse gelatina.
  11. Retire do forno e deixe esfriar.
  12. Em uma panela coloque a goiabada e acrescente um pouquinho de água e leve ao fogo até obter a textura de geléia.
  13. Despeje em cima da torta como cobertura.
  14. Leve a geladeira por 4 horas.

PELA WEB

Comentários

  • Muito boa receita

  • Otima fiz ficou maravilhosa

  • Muito boa

  • Adorei! Deliciosa, pratica e rende muito..(usei margarina ao inves da manteiga).

  • Já fiz várias vezes... Eu recomendo... É deliciosa.

  • Maravilhosaaaaa, eu que não sou muito chegada a doces, estou amando!!! Só não coloquei o sal pois esqueci, e a baunilha e a raspinha de limão pois nãoa quis mesmo! rsrsrs Recomendadíssimaaa!

  • Fica ótima. Já fiz 2 vezes. E sem as raspas de limão fica bem melhor.

  • Fiz no fim de semana, todos gostaram. Na próxima vez que for fazer não vou colocar o limão.

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