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Cenoura especial
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L
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (4 porções)

  • cenoura1/2 kg de cenoura
  • açúcar1 colher de sobremesa de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta -do-reino
  • salsa1/2 xícara de salsinha picadinha
  • tomilho1 pitada de tomilho
  • manteiga2 colheres sopa de manteiga
  • 2 copos tipo americano de suco de laranja
  • água1/2 xícara de chá de água
  • alho2 dentes de alho amassado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem as cenouras e depois raspe.

  2. 2

    Coloque a panela no fogo, acrescente a manteiga, doure o alho e o açúcar.

  3. 3

    Acrescente a cenoura e refogue bem.

  4. 4

    Tempere com sal, pimenta e tomilho.

  5. 5

    Junte a água, suco de laranja e deixe cozinhar a cenoura até reduzir bem o caldo.Quando for servir junte a salsinha e misture.

  6. 6

    Sirva com arroz.

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