30min
Ingredientes (4 porções)
1/2 kg de cenoura 1 colher de sobremesa de açúcar 1 pitada de sal- 1 pitada de pimenta -do-reino
1/2 xícara de salsinha picadinha 1 pitada de tomilho 2 colheres sopa de manteiga- 2 copos tipo americano de suco de laranja
1/2 xícara de chá de água 2 dentes de alho amassado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem as cenouras e depois raspe.
- 2
Coloque a panela no fogo, acrescente a manteiga, doure o alho e o açúcar.
- 3
Acrescente a cenoura e refogue bem.
- 4
Tempere com sal, pimenta e tomilho.
- 5
Junte a água, suco de laranja e deixe cozinhar a cenoura até reduzir bem o caldo.Quando for servir junte a salsinha e misture.
- 6
Sirva com arroz.