Name: Coxinha preguiçosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 peito de frango grande (800 g); 2 dentes de alho picados; sal e pimenta a gosto; 4 xícaras (chá) de água; 1 pacote de sopa creme de galinha (76 g); 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de creme de leite de caixinha; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Imprimir

Por Tatah Ribeiro

Ingredientes (20 porções)

1 peito de frango grande (800 g)
2 dentes de alho picados
sal e pimenta a gosto
4 xícaras (chá) de água
1 pacote de sopa creme de galinha (76 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de creme de leite de caixinha
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte a carne em cubinhos com cerca de 4 cm de cada lado.
2
Tempere com o alho, sal e pimenta.
3
Enfie em cada pedaço um palito de mesa.
4
Coloque em uma panela junto com a água e cozinhe (com a panela tampada) por dez minutos a partir da fervura.
5
Coe e reserve os pedaços com os palitos.
6
Ponha o caldo em uma panela, junte o pó para o creme de galinha e a farinha.
7
Cozinhe até obter um creme espesso.
8
Junte o creme à carne reservada.