45min
Ingredientes (5 porções)
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1/2 kg carne de charque ou carne seca
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1/2 kg de calabresa
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1/2 kg de bacon
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1/2 kg de paio
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1 cebola
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1/2 pimentão
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100 g de coentro
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1/2 kg de arroz
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5 colheres de óleo
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sal a gosto
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2 temperos sazón sabor nordestino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique a cebola em cubinhos e reserve.
- 2
Corte o pimentão e o coentro, reserve.
- 3
Corte a carne de charque em cubinhos refogue para tirar o sal.
- 4
Corte todos os demais ingredientes em cubos.
- 5
Coloque a cebola e o óleo para dourar.
- 6
Vá colocando todos os ingredientes e refogue.
- 7
Adicione água fervente e cozinhe por quarenta minutos.
- 8
Coloque sal a gosto ou temperos prontos para carne sabor nordestino.

