Name: Pãozinho de cebola
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 65 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 copo (de requeijão) de óleo; 2 copos (de requeião) de leite morno; 1 colher (sopa) de sal; 1 colher (sopa) menos cheia de açúcar; 1 tablete de caldo de galinha; 100 g de fermento de padaria ou 10 g fermento seco; 1 kg de farinha de trigo

Pãozinho de cebola

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@ Aline

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Por Lucilia Maria Teixeira Araujo Peeira

Ingredientes (65 porções)

4 ovos
1 copo (de requeijão) de óleo
2 copos (de requeião) de leite morno
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) menos cheia de açúcar
1 tablete de caldo de galinha
100 g de fermento de padaria ou 10 g fermento seco
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bater todos ingredientes no liquidificador (menos a farinha de trigo).
2
Despejar em um bacia e juntar a farinha de trigo aos poucos, até desprender das mãos.
3
Obs: Se precisar, usar mais farinha.
4
Deixe a massa descansar tampando a bacia com uma toalha de mesa grossa.
5
Faça uma bolinha e coloque em um copo de agua para saber a hora certa do crescimento.
6
Quando a bolinha subir, faça bolinhas colocando-as em tabuleiro untado.
7
Depois coloque outra bolinha e espere subir novamente.
8
Asse em forno médio até que dourem os pãezinhos.
9
Pode passar gema por cima das bolinhas antes de assarem.