1h
Por Rosimeire Masar
Ingredientes (6 porções)
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6 sobrecoxas grandes desossadas
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Recheio
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50 g de bacon cortado pequeno
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Frite o bacon e quando estiver bem dourado adicione a cebola triturada, sal e a salsa.
- 2
Em seguida adicione a farinha de mandioca fina aos poucos para que não fique seca demais.
- 3
Reserve.
- 4
Frango:
Abra cada sobrecoxa e adicione o recheio.
- 5
Enrole e prenda com um palito de dente.
- 6
Passe a maionese, pode ser com a mão.
- 7
Empane na farinha de rosca.
- 8
Coloque em uma assadeira, não precisa untar, a 180°C por 40 minutos.
- 9
Eu nao tempero o frango antes, para ele ficar com o gosto suave e ele pega o tempero do recheio.
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