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Peito de frango assado light
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G
Por Gab Zembruski

Ingredientes (4 porções)

Marinada

  • cebola1 cebola
  • alho2 dentes de alho
  • 10 folhinhas de manjerona
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de lemon pepper
  • salsal
  • cheiro-verdesalsa e cebolinha
  • 1 copo de vinagre de maçã ou vinho (ou meio copo de aceto balsâmico)

Frango

  • peito de frango1 peito de frango com osso
  • suco de laranja1 copo de suco de laranja
  • alecrim5 galhos de alecrim

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater todos os ingredientes da marinada no liquidificador e despejar em refratário.Colocar o peito.

  2. 2

    Descansar de um dia pro outro na geladeira.

  3. 3

    Antes de assar despeje o suco de laranja, coloque o alecrim e cubra com papel alumínio.Assar por 1 hora.

  4. 4

    Retirar o papel alumínio e deixar dourar por mais alguns minutos.

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