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Frango à moda Cham (Xadrez)
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L
Por Lorena Blan Gelinski

Ingredientes (5 porções)

  • 1 kg de peito de frango desossado, cortado em cubos médios
  • molho shoyu1 xícara (café) de shoyu
  • amido de milho1/2 xícara de maisena
  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • ovo1 ovo
  • 1 cebola grande cortada (3 x 3 cm)
  • 1 pimentão amarelo grande cortado (3 x 3 cm)
  • salsal
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • realçador de saborajinomoto a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha grande,tempere o frango com o sal, a pimenta e o ajinomoto.

  2. 2

    Acrescente o ovo e a maisena e misture bem (isso formará uma massinha no frango).

  3. 3

    Aqueça bem o tacho, coloque o óleo e frite o frango.

  4. 4

    Acrescente o pimentão e frite.

  5. 5

    Coloque a cebola e frite mais um pouco.

  6. 6

    Coloque o shoyu e deixe homogeneizar.

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