20min
Ingredientes (6 porções)
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1 abacaxi picado sem o talo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o abacaxi picado em 3 xicaras de água com 3 colheres de açúcar e deixe escorrer até soltar toda a água.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e as gemas.
- 4
Leve ao fogo até engrossar.
- 5
Reserve.
- 6
Em um refratário, despeje a lata de creme de leite, por cima distribua o abacaxi já escorrido e por cima o creme da panela.
- 7
Bata as claras em neve, com 3 colheres de sopa de açúcar e coloque por cima.
- 8
Leve ao forno apenas para gratinar.
- 9
Sirva gelado.
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